Champignons – Een eenvoudig en heerlijk hoofdgerecht
Romige kip met champignons is een eenvoudig maar zeer smakelijk hoofdgerecht. De kipfilet wordt eerst in een pan gebakken en vervolgens gegaard met champignons en een romige saus van kippenbouillon en room.
Het resultaat is mals en sappig vlees, omhuld door een fluweelzachte saus, perfect te serveren met brood, rijst of aardappelpuree. Dit is het perfecte recept voor een snel maar heerlijk diner.
⏱ Bereidingstijd
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: ongeveer 30 minuten
Voor 4 personen
🧾 Ingrediënten
4 kipfilets
250 g champignons
1 kleine ui
2 teentjes knoflook
200 ml kippenbouillon
100 ml room
1 el bloem
2 el extra vierge olijfolie
1 el boter
Zout naar smaak
Peper naar smaak
Gehakte peterselie naar smaak
👨🍳 Bereiding
