Bereiding
Recept gaat verder op de volgende pagina
Bereiding
Doe eerst de bloem in een kom en meng met het zout.
Los de gist op in lauw water met een vork en voeg dit mengsel toe aan het bloemmengsel. Voeg ook de margarine of boter toe.
Kneed vervolgens alles ongeveer 3 minuten met de deeghaak, eerst op lage en daarna op hoge stand, tot het deeg glad is.
Verwarm de oven voor op 100 °C, zet de oven uit en laat het deeg 25-30 minuten rijzen onder een keukendoek, tot het zichtbaar gerezen is.
Kneed het deeg vervolgens nogmaals op bakpapier en vorm er een rol van. Plaats het deeg in een bakvorm (ca. 24 cm) bekleed met bakpapier.
Laat het nog 30 minuten rijzen, tot het deeg opnieuw gerezen is.
Verwarm de oven voor op 215 °C, heteluchtoven op 190 °C, gasstand 4-5 en bak het gedurende ca. 40-50 minuten.
Eet smakelijk!
