De presentatie maakt altijd indruk aan tafel, ook al hoef je alleen maar elke stap zorgvuldig te volgen. Het is de perfecte manier om indruk te maken aan het einde van een maaltijd, zonder naar de bakker te hoeven gaan.
De goudbruine bovenkant kraakt prachtig onder je tanden en verbergt een ongelooflijk royale hazelnootvulling. De slagroom smelt direct in je mond en geeft intense geroosterde smaken af.
- 250 ml water
- 80 g ongezouten boter voor het deeg
- 150 g tarwebloem
- 4 hele eieren
- 500 ml halfvolle melk
- 4 eidooiers
- 80 g kristalsuiker
- 40 g maizena
- 150 g zeer zachte boter voor de vulling
- 120 g pralinépasta
- 50 g amandelschaafsel
