👩🍳 Bereiding:
1️⃣ Bodem: Verkruimel de koekjes, voeg de boter toe, bekleed de bodem van de springvorm ermee en druk aan. Zet in de koelkast.
2️⃣ Vulling: Klop de slagroom met poedersuiker stijf, voeg de roomkaas en vanille-extract toe. Voeg tot slot de opgeloste gelatine toe. Meng en giet over de afgekoelde bodem.
3️⃣ Frambozengelei: Kook de frambozen met suiker 3-5 minuten. Voeg de gelei toe en meng goed. Laat afkoelen en giet over het cheesecake-mengsel.
4️⃣ Laat minstens 4 uur in de koelkast afkoelen – liefst een hele nacht ❄️
🍽️ Perfect voor elke gelegenheid!
Serveer met een muntblaadje of een extra handje verse frambozen 💚🍓
💬 Bewaar het recept en tag iemand met wie je het HELE stuk zou opeten!
