Snijd ongeveer 300 g aardbeien in stukjes.
**De charlotte samenstellen**
Smeer een eerste laag mousse op de taart en voeg vervolgens wat aardbeien toe.
Bedek met een laag geweekte lange vingers.
Voeg de resterende mousse toe, gevolgd door de resterende aardbeien.
**Afwerken**
Bedek met een laag lange vingers.
**Laten**
Dek af met plasticfolie en zet minimaal 4 uur in de koelkast.
**Uit de vorm halen en decoreren**
Keer de charlotte om op een serveerschaal.
Garnituur met de resterende aardbeien.
Verwarm de jam lichtjes en bestrijk de aardbeien ermee voor een glanzende afwerking.
---
### Bereidingstijd
• Bereidingstijd: 25 minuten
• Rusttijd: 4 uur
• Totale tijd: 4 uur en 25 minuten
• Porties: 6 tot 8 personen
---
Een heerlijke en verfrissende charlotte, ideaal voor een eenvoudig en elegant dessert.
