Kefirgebakjes behoren tot de desserts die populair zijn geworden dankzij hun eenvoudige bereiding en heerlijke smaak. Dit dessert combineert een cacaobodem met een zachte chocoladeroom van zure room, wat zorgt voor een aangename frisheid en luchtigheid. Kefir zorgt ervoor dat het deeg ook de volgende dag nog heerlijk zacht en luchtig is. Zelfs een beginner kan ze maken.
Een groot voordeel is ook het minimale aantal ingrediënten. Je hoeft geen uren in de keuken door te brengen en ingewikkelde crèmes te maken. Meng gewoon de basisingrediënten, bak de bodem en bedek deze met een heerlijke chocoladelaag. Wat een traktatie voor een onverwachte gast!
Bodem
250 g bloem
200 g poedersuiker
2 eetlepels cacao
1 eetlepel baksoda
250 ml kefir
50 ml olie
1 ei
Cream
200 g kookchocolade
400 ml zure room
Bereidingswijze
Zie de rest op de tweede pagina.
